(21/01/2004) У Петербургові працюють порядку 80 міні-готелів. Ще два-три десятка працює напівофіційно.Однак уважається, що ця ніша поки досить вільна.  "У таких європейських туристичних центрах, як Венеція, Париж, Прага, на кожну тисячу жителів доводиться 20 готельних місць, -- розповів головний фахівець Комітету з туризму й розвитку курортів адміністрації Санкт-Петербурга Віктор Овсянников. -- У Петербургові на тисячу жителів доводиться шість готельних місць". Кількість готелів необхідно хоча б подвоїти. Відсутність потрібної кількості конкурентів є основною перевагою для бізнесу. "Ще один плюс у прибутковості міні-готелю -- 35% чистого прибутку в рік і вище, -- уважає генеральний директор ТОВ "Перша компанія" Олексій Мусакин, -- звичайно проект окупає себе за 5-7 років. А при нинішньому дефіциті наповнити готель не становить праці". З 100 петербурзьких міні-готелів 20% припадають на хостели й готелю з номерним фондом п'яти-шестизвездного рівня. Інші 80% працюють у ціновій категорії трьох-четирехзвездних готелів. Міні-готелі рідко відповідають своїм зіркам. Якість номерного фонду може перевершувати "звездность". Але всі необхідні стандарти трьох-четирехзвездного рівня забезпечити складно. До них ставляться високий рівень сервісу, охорони, розвинена інфраструктура та інші. Однак обмежений комплекс послуг дозволяє знизити розцінки. Це, крім домашньої атмосфери, також залучає клієнтів у міні-готелі. Крок 1. помещениеглавним в організації міні-готелю вважається пошук приміщення. Для готелю в 10 номерів буде потрібно будинок або його частину площею близько 600 м2. Усього на організацію трьох-четирехзвездного готелю буде потрібно від $ 1 млн. Для хостела потрібно порядку $ 300 тис. У кожному разі 65% цих грошей піде на покупку нерухомості, 35% -- на її перебудову в готель. Окупність проекту -- 5-7 років. "Приміщення для міні-готелю краще купити, -- уважає генеральний директор ТОВ "Перша компанія" Олексій Мусакин, -- орендодавці рідко погоджуються на капітальну перебудову своїх володінь. До того ж нерухомість дозволить побрати кредит у банку. Вона постійно росте в ціні й дозволяє, якщо буде потреба, вийти з бізнесу без втрат". Ідеальним варіантом для готелю вважається окремо варте будинок на тихій вуличці історичного центру, недалеко від метро й транспортних розв'язок, як, наприклад, "Австрійський будиночок" на Фурштатской, "Шелфорт" на 3-й лінії Васильевского острова. Викуповуючи нерухомість, зверніть увагу на її культурно-історичне минуле. Якщо таке є, забудьте про цей варіант. Переробити об'єкт у готель і дотримати всіх вимог Кгиопа практично неможливо. Якщо ви здобуваєте квартири, приготуйтеся до труднощів з перекладом житлового фонду в нежитловий. Деякі готелі офіційно не зареєстровані саме тому, що їх власникам такий переклад не вдався. Потім слід розробити й погодити з головним архітектором міста план реконструкції готелю. На ділі документи, що відповідають, готовлять і затверджують паралельно з будівельними роботами. Добре, якщо обрані вами архітектор, дизайнер і генпідрядника мають досвід роботи з аналогічними об'єктами. Готельне планування має ряд хитростей, які необхідно знати. По завершенню будівництва власники готелю містять договори з "Лененерго", "Водоканалом", пожежними та ін. Основна ознака малих готелів: кількість номерів -- не більш 50. Якість номерів може бути різним: від хостелов до п'яти-шестизвездного рівня. Іншою відмінністю вважається обмежений комплекс послуг і "сімейна" атмосфера. Виділяють також міні-готелі ( до 10 номерів) і апарт-готелі, що полягають із номерів квартирного типу. Малі готелі можуть розташовуватися в пригороді, у центрі міста й на його окраїнах. Найбільш виграшний варіант -- історичний центр.  Крок 2. інфраструктура Інфраструктура забезпечує готелю звездность і приносить прибуток. На думку фахівців, додаткові послуги можуть забезпечити третина від обороту. "Більшість готелів забезпечують тільки оформлення візи, шведський стіл і трансфер, --розповіла виконавчий директор ТОВ "Мережа минигостиниц Санкт-Петербурга" Тамара Буйлова, -- в іншому міні-готелі кооперуються з учасниками ринку послуг: туристичними й транспортними компаніями, театральними касами, спортзалами, кафе, пральнями, лікарнями". Спеціальні угоди гарантують знижки, дозволяють виставляти єдині рахунки й оплачувати їхніми кредитками. Наприклад, постоялець з'їдає континентальний сніданок в отеленні, а обід і вечеря -- у найближчому кафі. Рахунок за всі ресторанні послуги клієнт оплачує в готелі наприкінці свого перебування. Клієнтів обмежений сервіс рідко бентежить. Тому є кілька причин. По-перше, у Петербургові ще не вистачає готелів. По-друге, міні-готелі залучають домашньою атмосферою, і постояльці готові миритися з деякими її недоліками. "Основні вимоги до міні-готелів: центр міста, зручне розташування, паркування або можливість під'їхати на машині або автобусі, -- уважає виконавчий директор ТОВ "Интерсити Сервіс" Лідія Мелконян, -- для груп необхідний зал для сніданків, для індивідуальних туристів це не обов'язково".  Крок 3. персонал Для роботи готелю з фондом в 10 номерів вистачить 5-7 людей. Основна вимога до співробітників -- універсальність. При необхідності директор може зустріти й розмістити постояльців, cотрудник ресепшн -- приготувати сніданок, шофер -- виступити в ролі слюсаря. "Професійні покоївки, портье й офіціанти не завжди підходять для цієї сфери готельного бізнесу, -- уважає генеральний директор ТОВ "Перша компанія" Олексій Мусакин, -- вони досконало володіють спеціалізацією, але психологічно не готові тримати руку на пульсі всього готелю". Гарними кандидатами на посаді співробітників є працівники сфери послуг і студенти вузів. Їм не вистачає виучки, але вони цілком інтелігентні й увічливі. Джерелом кадрів може стати родина власника готелю. Коли бізнес тільки стає на ноги, з родичкою простіше домовитися про позаурочні й гнучку оплату праці. "Менеджери й власники міні-готелів здебільшого не професіонали від готельного бізнесу, -- розповіла експерт Санкт-Петербурзького Фонду Розвитку Бізнесу Тетяна Апатовская, -- уже "на пості" багато обзаводяться відповідним утвором". Останнім часом з'явилися фірми, що спеціалізуються на керуванні декількома готелями: власними й чужими. У процесі роботи багатофункціональних співробітників можливі затримки. Однак постояльців міні-готелів залучає не тільки ціна, але й домашня атмосфера. За це клієнти вибачають такі недоліки, як знання персоналом тільки однієї іноземної мови та ін.  Крок 4. клієнти Грамотна клієнтська база заповнить готель постояльцями незалежно від сезону. Формувати її іде за кілька місяців до відкриття. Міні-готелі найбільш популярні в активних туристів, тих, хто подорожує з дітьми або приїхав по справах. Певну роль відіграють національні пристрасті. "Американці й азіати віддають перевагу більшим готелям, -- уважає експерт Санкт-Петербурзького Фонду Розвитку Бізнесу Тетяна Апатовская, -- європейцям більше подобаються міні-готелі". Фіни, приїжджаючи по справах, звичайно селяться в міні-готелях, а на відпочинку вибирають більші готелі з ресторанами й сауною. Самими вимогливими вважаються італійці. Для них якість готелю може стати вирішальним при виборі країни й міста в розпал туристичного сезону. Для готелю джерелами клієнтів служать спільні підприємства, турфирми, Інтернет і коло знайомих. Кожний з них має свої переваги й недоліки. Значна кількість клієнтів забезпечать правильно обрані турфирми. Такі компанії завжди беруть комісійні за свої послуги. Туроператори поставляють мешканців тільки після огляду готелю. Для того щоб залучити тих і інших, слід розіслати комерційні пропозиції, засвітитися в спеціалізованих туристичних каталогах: друкованих і електронних. Добре, якщо інформацію супроводжують фотографії номерів, план розташування готелю. "Посольства й спільні підприємства поставляють клієнтів цілий рік, -- уважає виконавчий директор ТОВ "Мережа минигостиниц Санкт-Петербурга" Тамара Буйлова, -- це дозволяє протриматися в міжсезоння". Компанії не вимагають значних знижок, оскільки їх ціль не турбизнес, а розміщення своїх співробітників і партнерів. Якщо ви розраховуєте на "ділових" постояльців, готель слід розташувати в районі бізнес-центрів і консульств. Їх особливо багато на Васильевском острові. Приватні постояльці знаходять готель через знайомих, ділових партнерів, рекламу. Мінус таких клієнтів у їхній непередбачуваності. Турист може забронювати номер через Інтернет, а потім відмовитися від поїздки. Зняти належні відсотки в такому випадку проблематично.