Поганий той солдат, який…. Усе знають продовження прислів'я. Можна було провести аналогію в сфері готельного бізнесу й штампом розповісти про портье, який мріє стати генеральним директором готелю. Насправді багато співробітників стійки розміщення сприймають свою роботу як проміжна ланка в їхній подальшій кар'єрі. І дуже часто (набагато частіше, чим Ви думаєте) кар'єру колишнього адміністратора досить далека від сфери готельного бізнесу. Чому так відбувається – тема окремого дослідження. У цій статті мова йтиме про інший. Вірніше про інших. Про тих, хто твердо певен, що вибрав шлях у сфері гостинності й готовий іти по ньому до переможного. Для когось буде межею мріянь стати генеральним менеджером готелю, а комусь здасться малим бути співвласником готельного ланцюжка. І проте. Як бути гарним генеральним директором? Як спілкуватися з людьми, що очікувати й вимагати від них? Ким потрібно бути для підлеглих і ким потрібно бути для гостей? Про це ми поговоримо в цій статті.

 

Кожний з нас буває в положенні гостюючи. Будучи у відрядженнях, у відпустці, по особистим справам в інших містах і країнах ми маємо можливість оцінити роботу наших колег по сфері. Згадаєте, як часто Ви зустрічалися з директорами цих готелів? Якщо Ви сам – керівник готелю, як часто Ви спілкуєтеся з гостями? І чому? чи Можете Ви бути доступні для ваших клієнтів і чи даєте можливість підлеглим вирішувати питання, у яких необхідна ваша допомога? Або ж ховаєтеся за закритими дверми із професійним секретарем, через який не пробитися з артилерією?

 

Директор – джерело корпоративної культури й командного духу

Ніколи не можна з точністю сказати, із чого починається командний дух. Як дати зрозуміти персоналу, що Ви не тільки керуєте командою, але Ви й самі – частина команди? Потрібно продемонструвати, що Ви готові брати участь у процесі. Бувають ситуації, коли керівник бере на себе частина роботи, яка не ставиться до його компетенції. Так є прецеденти, коли для підтримки корпоративного духу директор готелю сам забирав готельний номер. Якщо задуматися, то в цьому немає нічого з ряду геть вихідного - адже багато керівників починали працювати з нижчих позицій. Тим самим Ви даєте зрозуміти, що кожний співробітник має можливість піднятися по службовим сходам. Це викликає повага, поєднує команду, звичайно, якщо це не відверто «показушние» дії.

 

Не дистанціюйтеся від персоналу

Бути доступним – не значить порушувати субординацію. Кожний співробітник повинен розуміти, що він може потурбувати Вас у будь-який час, якщо питання вимагає вашої участі. Якщо керівник буде дистанціюватися від персоналу, то наступного разу важливі питання будуть вирішуватися без його участі, а це вже втрата контролю над процесами. Політика «відкритих дверей» не повинна бути ефемерним девізом. Це повинна бути стабільна й зрозуміла практика. Кожний в отеленні повинен розуміти, що якщо виникає потребуюча термінового розв'язку проблема, він може залучити всіх, хто хоч якось здатний вплинути на дозвіл ситуації. І генеральний директор не є виключенням.

 

Коммуникабельность в усіх напрямках

Ваш секретар перемикає селектор на ваш апарат. Незалежно від того, наскільки цікавий для Вас дзвінок, намагайтеся як мінімум не відмовляти в розмові. Обретя імідж недоступного для зовнішніх контактів Ви ризикуєте бути виключеним зі сфери. Це стосується й повідомлень від гостей готелю. Задумайтеся, скільки багато листів приходить у готель. Якщо виключити броні по електронній пошті, однаково залишається достатня кількість електронних листів, що містять відкликання або побажання. Навіть якщо ви будете відповідати на три подібні листи в день, можете вважати, що Ви заробили для готелю трьох постійні клієнтів щодня. Кожний з них буде тільки рад такій увазі з боку готелю. Це дасть Вам можливість продемонструвати свою відкритість і зацікавленість у тому, що Ви робите, і однозначно вплине на імідж готелю в цілому. Якщо повідомлення приходять від ваших партнерів, намагайтеся відповідати на них протягом наступних чотирьох годин. Такі дії покажуть їм, що вони дійсно є для вас пріоритетом.

Помніть, що «чути» і «слухати» - два різні дієслова. Це розумієте не тільки Ви, але й співрозмовник. Прописні істини іноді видадуться нам настільки простими, що ми начисто забуваємо про них. Варто пам'ятати, що якщо співрозмовник звертається до Вас із питанням – постарайтеся хоча б зовні виразити зацікавленість у діалозі.

 

Будьте вдячні

Один зі способів придбати розташування партнерів по бізнесу – проста дяка. Висловлюючи дяку, ми, тим самим підвищуємо людину в його власних очах, при цьому здобуваючи статус того, хто це помітив. Насправді ми говоримо «спасибі» набагато рідше, чим потрібно. Може бути коштувати подякувати своїм партнерам не тільки по електронній пошті, а написати лист від руки й направити його традиційним способом. Безсумнівно це буде сприяти зміцненню відносин.

Ще більш важливо висловлювати дяка підлеглим. Не варто забувати, що не завжди співробітники працюють у вас тільки лише за фінансову винагороду. І якщо середня заробітна плата може бути запропонована й у сусідньому отеленні, то дяка, виявлена з боку керівництва – не таке часте явище, і це може стати вашою перевагою стосовно персоналу.

 

Працювати з людьми

Будь-який генеральний директор повинен вирішувати масу завдань. Це й звіт перед інвесторами за минулий період, це аналітика, прогнози й фінансові звіти. Цей розв'язок питань по закупівлях, інженерній частині, кадровій політиці. Це керівництво дистрибуцією готелю, сервісними й іншими завданнями. І все-таки варто пам'ятати про те, що найголовнішим у вашій роботі є люди. Ми залежимо від них. Готель цілком і повністю залежить від людей. Від персоналу, гостей, партнерів по бізнесу залежить наш успіх. Працюйте з людьми, робіть ваш бізнес успішним.