Теоретики й практики в області готельного бізнесу із країн Євросоюзу, СНД і Росії обговорять у Заїсти, яким повинне бути утворення в сфері гостинності. 31 травня 2010 року в столиці Уралу відкрилося 3-денне засідання міжнародного комітету з підготовці до створення Вищої Школи готельного сервісу (ВШОС).

Як повідомили "Уралинформбюро" у прес-службі групи компаній USTA, що виступає ініціатором проекту, у Заїсти з'їхалися представники деонтологічної академії GIP FIPAG, румунського Університету Alexandru Ioan Cuza, миланского Католицького Університету, грецького Advanced Technological Educational Institute. Фахівці мають намір обговорити навчальні плани вищої школи, класифікацію професій і форми звітності в новому вузі. Не виключено, що перших студентів спеціалізований навчальний заклад прийме вже в 2011 році.

Вища Школа готельного сервісу створюється за підтримкою Євросоюзу, міністерства утворення Свердловської області, Уральського госуниверситета, УГТУ-УПИ й Екатеринбургского торгово-економічного коледжу. ВШОС буде готовити фахівців в області ресторанного й готельного бізнесу. Теоретичні знання вони будуть одержувати на базі існуючих у столиці Уралу вузів, практичні - у готелях і ресторанах групи USTA, а також - за кордоном. По закінченні навчання студенти зможуть одержати міжнародний диплом бакалавра або магістра.