Фахівець в області готельної індустрії — професія досить затребувана. Відповідні навчальні заклади є в багатьох містах нашої країни. Однак влаштуватися на роботу студентові без досвіду досить проблематично, а виходить, необхідна практика — стажування в реальнім отеленні.

Зрозуміло, ідеальним було б пройти практику в закордоннім готельнім господарстві — це серйозно підвищить окуляри вчорашнього випускника в очах потенційного роботодавця. Тільки от як потрапити на таке стажування? Виявляється, досить просто. Ні, не варто зваблюватися. Паризькі або лондонські п'ятизіркові готелі наших студентів поки не чекають, зате із задоволенням кличуть курортні готелі Туреччини і Єгипту — у якості… аниматоров гостей, що розважають. Нічого дивного. Дана форма стажування дозволить мало що студентові, що вміє, по-перше, фактично з першого ж дня приступитися до роботи, а по-друге, зсередини понаблюдать за організацією й функціонуванням усіх служб готелю.

Прагну стати аниматором

Насправді, щоб відправитися на стажування в якості аниматора, зовсім не обов'язково бути студентом або випускником готельного вузу. Агентствам, що набирають персонал для роботи в готелях, такої вимоги ніхто не висуває. Аниматором може стати любой! Ні, звичайно, певні умови є, зокрема вік до 30 років, гарна спортивна форма й бажане якісь танцювальні навички. Плюс більш-менш стерпний розмовний англійський, а головне — висока коммуникабельность, уміння легке й невимушено спілкуватися, розташовувати до себе людей. Якщо ви відповідаєте всім цим вимогам, то немає проблем — відправляйтеся у вербувальне агентство, і при вдалому розкладі мінімум через два тижні можна буде вилетіти на роботу. До речі, у Єгипті ( на відміну від Туреччини) туристичний сезон не припиняється цілий рік, відповідно, співробітники в готелях потрібні постійно.

Стандартні контракти з аниматорами припускають роботу протягом трьох-шести місяців. При висновку піврічного договору переліт — за рахунок роботодавця, причому туди й назад (якщо контракт на менший строк — тільки туди). Розміщення — на території готелю в номерах або окремому будиночку для персоналу (по два-три людини в кімнаті), гарантоване безкоштовне повноцінне харчування — шведський стіл. І, природно, медична страховка. Крім того, увесь персонал одержує значну знижку (приблизно 50 %) у торговельних крапках на території комплексу.

Робочу візу (150 дол.) теж оплачує сторона, що ухвалює. Зарплата в стажиста-аниматора — 250 дол. на місяць (потім, щоправда, її можуть підвищити, але 400 дол. — практично потовк). Хоча вдається підробити (ще 50–100 дол. на місяць) продажем гостям дисків з « готельною музикою», що теж входить в обов'язку аниматоров.

До речі, про обов'язки. Робочий день — приблизно восьма година зі зсувом у ту або іншу частину доби. Вихідний — раз у тиждень. У принципі аниматори діляться на «спортивних», «танцювальних» і «дитячих». «Спортивні» працюють здебільшого в першій половині дня, займаючи гостей рухливими іграми або конкурсами в басейні, на пляжі або проводячи різні майстер-класи (наприклад, по шейпингу). «Танцювальні» теж можуть вести уроки танців, але основний їхній обов'язок — організація вечірніх шоу-програм і конкурсів. Хоча якщо в готелю є власна постійна дискотека, то для розігріву публіки на танцпол викликають усю анімаційну команду без обліку спеціалізації.

І нарешті, «дитячі» аниматори безкоштовно розважають протягом дня малят, даючи можливість їх батькам відключитися й теж відчути себе відпочиваючими. Якщо ж дорослі прагнуть, щоб за їхньою дитиною доглянули вночі (не брати ж чадо на дискотеку або в стриптиз-клуб), їм доведеться заплатити певну суму.

Отже, якщо все підходить — настав час заповнювати анкету й, приклавши фото, відправляти її в агентство. Далі — співбесіда, перевірка знання мови й, можливо, танцювальних навичок. Потім дані здобувача з коментарями представника агентства відправляють роботодавцеві. Вибирати можна тільки країну, але не конкретне місце або готель. Де будуть потрібні співробітники — туди й направлять…

Новоспечений аниматор здає на оформлення документи, застава за оформлення візи (150 дол.) на випадок відмови у видачі (вертається по місці прибуття) і оплачує послуги агентства (200 дол. — єдині реальні витрати). А далі — весела студентська практика? Не зовсім так…

Добровільне ув'язнення або «правила аниматоров»?

Скільки раз, перебуваючи на курорті, я з легкою заздрістю стежив за роботою невтомного молодого хлопців і дівчат, з ранку до вечора, що розважають публіку. Те вони затівають гру у волейбол на пляжі або водне порожнє в басейні, те (уже ввечері) демонструють запальні танці й запрошують усі взяти участь у дискотеці і т.д. А від чого ж заздрість? Ну як же!Адже на відміну від туристів, що заплатили за путівки, цей хлопці ( у тому числі наші співвітчизники) «відпочивають» зовсім безкоштовно, та ще й гроші одержують!..

Приблизно такі ж ілюзії харчує практично кожний, що переступив поріг вербувального агентства. Плюс ще мріє про веселе життя « а-ля студентська картопля» з нічними гулянками, вилазками в місто, морем вина й бурхливого сексу. Однак у більшості ілюзії розвіюються вже на співбесіді. Ну а ті, хто не прагне вірити, переконуються на практиці. Адже при всій своїй зовнішній простоті й «східної розслабленості» курортний готель — це цілком серйозне підприємство, що припускає досить тверду систему керування й контролю над персоналом, особливо іноземним. Ще в Москві при висновку контракту кожний стажист підписується під зобов'язанням дотримувати правил поведінки аниматоров, які стосуються не тільки роботи, але й особистому життя.

Крім того, виходити за територію готелю можна тільки з письмового або усного дозволу начальника. Взагалі, «звільнені в місто» протягом перших двох місяців особливо не вітаються — навіть у законний щотижневий вихідний. Зв'язане це з відповідальністю роботодавця за іноземного співробітника. До того ж контингент молодий — середній вік 18–23 року. чи Мало що може спасти на думку хлопчиськам і дівчиськам, найчастіше оказавшимся за кордоном уперше. Бували випадки, коли наші аниматори «зникали» побродити по країні, дівчини кидали роботу до витікання контракту й ішли жити до новоявленого місцевого нареченого, наплювавши на прострочену візу. Навчена гірким досвідом адміністрація готелю намагається підстрахуватися. Тому подивитися країну навіть за піврічне перебування реально не вдасться. Треба помітити, що такі драконівські закони встановлені для аниматоров з різних країн (італійців, німців) — не тільки для наших.

За невиконання правил можуть накласти штраф (3–10 дол.). Злісні порушення можуть привести до розірвання контракту. При цьому важливо враховувати національні особливості країни перебування. Те, що вибачать на батьківщині (наприклад, часте вживання алкоголю або пияцтво на робочім місці), у мусульманській країні, м'яко кажучи, чи навряд зрозуміють…

І в результаті…

Так, витримати такий піврічний висновок, фактично армійське життя, непросто. Зате по закінченню практики колишній стажист одержить іменний сертифікат, що підтверджує його досвід роботи в якості аниматора в отеленні. Надалі подібний папір дозволить не тільки самостійно ( без агентства) знову влаштуватися аниматором (або навіть адміністратором на ресепшен) у будь-який курортний готель, але й збільшити шанси знайти роботу в Росії і Європі.

Крім того, тривалий контакт із колегами з різних держав і іноземними туристами дозволить підвищити рівень знання мови. І нарешті головне: трудячись в отеленні, спостерігаючи, спілкуючись ( у тому числі в неформальній обстановці) з іншим персоналом, менеджерами, аниматор одержує доступ до «кухні» готельного комплексу. Він розуміє, як організовані харчування, обслуговування номерів, цілодобовий сервіс, додаткова інфраструктура, довідається підводні камені бізнесу гостинності.

До речі, помітимо, що, незважаючи на жорсткі умови й досить напружену роботу, багато із задоволенням повторюють свої курортні відрядження. Ну а хтось стає професійним аниматором. До речі, таких співробітників тепер запрошують не тільки закордонні готелі, але й підмосковні будинки відпочинку.

У кожному разі досвід роботи, отриманий за кордоном, обов'язково придасться.

 

Варто знати:

Загальні правила поведінки аниматоров

1.Заборонено розмовляти з гостями про секс, релігію, політика.

2.Заборонено носити сонцезахисні окуляри й курити в присутності гостей.

3.Заборонено лаятися матом.

4.Не можна розрізняти національності.

5.Гість завжди правий!

6.Заборонено обговорювати з гостями особисті проблеми або проблеми готелю.

7.Гість в отеленні не для того, щоб слухати про проблеми або розділяти їх з вами.

8.Треба завжди посміхатися.

9.Слід виключити фамільярний обіг з гостями.

10.Потрібно завжди надавати допомогу гостям.

11.Необхідно завжди бути дружелюбними з гостями, дотримуючи дистанції.

12.Головне завдання аниматоров — створити атмосферу свята для всіх гостей.

13.Якщо ви не можете допомогти радою гостям, краще сказати чемно «немає», чим дати неправильну інформацію.

14.Заборонено вживати алкоголь, наркотики.

15.Заборонені інтимні відносини ( за винятком подружніх пар).

16.Слід дбайливо ставитися до власності й реманенту готелю.

17.Не можна приділяти одному гостеві увага більш 10 хв.: ви працюєте з усіма гостями готелю.

18.Не дозволяється використовувати мобільний телефон під час роботи.

19.Не можна обговорювати з менеджерами готелю й гостями зарплату й інші умови роботи.

20.Потрібно шанобливо ставитися до ВСЬОГО персоналу готелю.

21.Потрібно стежити за зовнішнім виглядом.

Джерело: Туризм і Відпочинок