Готель Акварель

Поради готельєрам: Як уникнути помилок з новими співробітниками?
 

На сайті Hotelnewsresource.com дають ради по роботі з кадрами.

У наш час усім доводиться боротися за коштовні кадри, і тут важливо перше враження, вироблене на нових працівників. Які моменти треба враховувати в перші дні роботи новачків?

Зменшите занепокоєння. І новачки, і досвідчені працівники нервують у свій перший робочий день. Як їх приймуть у колективі? Покажіть їм, де перебувають особисті шафки, службові приміщення, туалети і т.д. Дайте їм пам'ятку для нових співробітників (і кава), і запропонуєте позадавать вам різні питання.

Поясните ваші мети. Роз'ясните завдання, політикові й культуру вашої компанії.

Слухати, дивитися й робити. Багато з людей воліють дивитися фільми, а не читати. Підготуйте наочні візуальні матеріали, з якими новачки зможуть ознайомитися. Наприклад, Метт Кесби (Matt Kesby) з кадрової служби Ployme завантажував інформацію в плеєри ipod, щоб нові працівники могли дивитися, слухати й вчитися.

Поясните правила й виключення з них. Розклад перерв, місця для паління, припустимі вираження, які блюда й напої надаються персоналу, правила щодо чайових і як можна вийти в іншу зміну, правила щодо пирсинга. Буде корисно скласти список питань, що часто задаються. Помніть, що працівники схильні самі додумувати причини обмежень, якщо їм їх не пояснили, особливо новачки, які не прагнуть турбувати кого-небудь по дрібницях.

Для більшості кадрів важливі не тільки гроші, але й вільний час. Якщо у вас передбачений гнучкий графік, відразу докладно пояснюйте умови.

Користуйтеся принципом задоволеності. В умовах нестачі кадрів і занепаду принципів «лояльності» людям потрібні перспективи, інакше вони знайдуть іншу роботу. У цьому допоможуть щорічні корпоративні свята, соцпакет і корпоративна сторінка в соціальній мережі, такий як Facebook.

Використовуйте фактор навчання. Це може бути дегустація вин, навчання роботі з каналами продажів, мистецтву бармена або курси першої допомоги. Сучасні працівники люблять вчитися.

Постарайтеся зробити інструктаж з техніки безпеки ненудним. Більшість курсів техніки безпеки й надання першої допомоги нудні, написані бюрократичною мовою й швидко забуваються. Ваше завдання — прив'язати їх до практики й зробити цікавими, що й запам'ятовуються.

Ніяких сюрпризів! Зведіть до мінімуму кількість несподіванок, особливо неприємних, наприклад що працювати прийде довше, одержувати менше, кухня жахлива, а співробітники недружелюбні.

Запитуйте й перевіряйте. Як пройшов ваш перший день? чи Відкрили вам зарплатний рахунок у банку? Краще або гірше меню й карта вин у порівнянні з колишнім місцем роботи? Як просувається освоєння нової системи? і т.д.

Відповідальні за нових працівників повинні стежити, щоб не було нещасних випадків і ніхто не «пропав без звістки». Ми не можемо собі дозволити втрачати кадри через застарілу й недосконалу систему.