Експерти говорять про те, що роки й роки слабкої підготовки й низької оплати привели до настання «горничного кризи». Готелі зустрічаються з нестачею працівників служби покоївок, до чого привів цілий ряд причин — виключення курсу для служби господарського забезпечення й обслуговування готелю й програми для коледжів, зловживання дешевої й некваліфікованої робочої силою, відсутність інвестицій у цю сферу.

«Проблема в тому, що деякі менеджери вважаються, що раз люди вміють забирати свій будинок, вони будуть працювати за мінімальну плату, щоб робити це в отеленні», — заявив Ян Хьюз (Ian Hughes), голова Асоціації працівників господарського забезпечення й обслуговування Великобританії.

Хьюз додав, що низька плата сполучається з повною відсутністю поваги до представників цієї професії.

« Як видно, система утвору не передбачає для професії служби покоївок можливості кар'єрного росту в сфері гостинності. Це відбувається протягом, щонайменше, п'яти останніх років, акцент робиться на просуванні по лінії ресторанної служби.

Лиз Смит-Миллз (Liz Smith-Mills), консультант по готельному бізнесу й голова Йоркширського відділення the Hotel and Catering International Management Association, згодна, що керівництво готелів приділяло занадто мало уваги службі покоївок і тепер пожинає плоди такого відношення.

« Погане ставлення й мінімальне навчання привели до низької мотивації й великій текучці. — сказала вона.

Никнув Гембл (Nick Gamble), директор по експлуатації the Malmaison hotels group, заявив, що популярна серед великих готелів (особливо в Лондоні) не містити з покоївками контрактів принизила значення професії.

«Службу забезпечення й обслуговування не можна недооцінювати, — сказав він. — У цій службі сильні менеджери, тому що така робота вимагає більших умінь мотивації й навичок керування однієї їх самих численних груп готельних працівників».