Фред Хюрст (Fred Huerst), генеральний менеджер Grand Hyatt Berlin і регіональний віце-президент Hyatt, названий «Отельером 2010 року».

Приз у даній номінації, заснованою німецькою газетою про готельний бізнес Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung і видавничим будинком Deutscher Fachverlag, присуджується щорічно за видатні досягнення в індустрії гостинності. 21-я церемонія нагородження відбулася цього року в отеленні InterContinental у Берліні.

Фред Хюрст є співробітником міжнародної готельної мережі Hyatt протягом 23 років. Швейцарець по походженню, у травні 1988 року він закінчив Лозаннскую школу готельного бізнесу. Його кар'єру в Hyatt почалася з позиції генерального менеджера Hyatt Regency Cologne, першого готелю мережі в Німеччині. Хюрст займав цю посаду протягом 10 років і перебував у джерел експансії Hyatt у Європі. При його участі відбулося відкриття Park Hyatt Zurich в 2004 році. Згодом він одержав посаду регіонального директора Hyatt з офісом у Майнце, Німеччина. У зону його відповідальності входили керування готелями Hyatt Regency Mainz і Park Hyatt Hamburg. В 1998 році Хюрст переїхав у Берлін, щоб паралельно здійснювати керування новим готелем Grand Hyatt Berlin.

За останні 5 років під його керівництвом було вкладено більше 4 млн. євро в розвиток цієї 5-звездочной готелю на Потсдамер Платц. Так, в Grand Hyatt Berlin з'явився новий бізнес-центр, спроектований відомим нью-йоркським архітектором Чи Тоні (Tony Chi), що також разработали дизайн-концепцію ресторану mesa, розташованого в отеленні. На початку 2009 року Хюрст придбав кілька робіт корейського художника Джае Хи Чи (Jae Hyo Lee), включивши їх у готельну колекцію сучасного мистецтва. Завдяки його активній позиції й інноваційному підходу, Grand Hyatt Berlin займає сьогодні одну із ключових позицій у міжнародному портфолио бренду Grand Hyatt.

У цей час, однієї з найважливіших завдань, що коштують перед Хюрстом як віце-президентом Hyatt у регіоні, є подальше розширення європейського портфолио мережі. Зокрема, у його найближчих планах – відкриття ще двох готелів у Німеччині до 2011 року – Grand Hyatt Frankfurt і Hyatt Regency Dusseldorf.