У минулій нашій статті ми зрівняли компенсаційні пакети Генеральних Менеджерів готелів Москви й Санкт-Петербурга з оплатою праці Генеральних Менеджерів готелів на інших міжнародних ринках. У другому випуску на цю тему ми розглядаємо компенсацію Генеральних Менеджерів у порівнянні із зарплатою інших керівників вищої ланки в тому ж отеленні.

Усі цифрові дані про зарплату, зазначені в статті, були наведені до доналоговой базі, і обчислені в доларах. Рівні оподатковування й курси обміну валют наведені в примітках до даної статті. Відомості про розміри компенсацій працівникам були взяті з оглядів оплати праці, проведених компанією HVS Executive Search в 2005-2006 рр.

Два керівники з найвищими зарплатами після Генерального Менеджера на московському ринку – це Шеф-Кухар і Головний Бухгалтер, що одержують 49% і 46% відповідно. Одна з основних причин – кількість експатов на цих посадах (згідно нашим даним, це 80% Шеф-Кухарів і 60% Головних Бухгалтерів).

Директор Ресторанної Служби одержує найвищий фактичний середній бонус (19%) після Генерального Менеджера. На нього покладена пряма відповідальність за прибутковість, тому можна легко сформулювати основу для бонусу й обчислити його.

У Таблиці 1 показаний середній бонус для кожної посади на московському ринку, виражений у відсотковому відношенні до зарплати. Директор Ресторанної Служби знову виділяється із причин, описаним вище. Наступний найвищий бонус одержує Директор Відділу Кадрів.

Ситуація в Петербургові не занадто відрізняється від московської. Ще більш помітна різниця в зарплаті Генерального Менеджера й інших керівників готелю (39% і 38%, відповідно, одержують Шеф-Кухар і Головний Бухгалтер). Варто відзначити, що загальний рівень бонусів значно вище в порівнянні з Москвою.

Відповідно до Таблиці 2, система бонусів у готелях Санкт-Петербурга набагато більш універсальна серед управлінських посад, чому в Москві. От деякі з передбачуваних причин такої ситуації: більша кількість керованих міжнародними корпораціями готелів на ринку (отже – бонусние системи, диктуемие центральними службами персоналу); більше експатов на управлінських посадах ( тому що ринок персоналу менше); а можливо, просто більш широке поширення інформації в середовищі місцевих хотельеров, що й приводить до усредненности компенсаційних пакетів по ринкові.

Для порівняння ми розглянули дані по компенсаціях на дві основних готельних ринках США: Нью-Йорка й Чикаго. Основне спостереження: ті ж дві позиції, які були самими високооплачуваними після Генерального Менеджера на двох російських ринках, Шеф-Кухар і Головний Бухгалтер, також ідуть за Генеральним Менеджером на шкалі заробітних плат у Чикаго. У Нью-Йорку це – Шеф-Кухар, Директор Відділу Маркетингу й Продажів, а потім випливає Головний Бухгалтер. Різниця між самим високооплачуваним менеджером у готелі (Генеральним Менеджером) і самим низькооплачуваним (у нашім випадку, це Начальник Служби Приймання й Розміщення) у США далеко не так велика, як у Росії.

Спостережувані на російському готельному ринку тенденції в компенсації Генеральних Менеджерів базуються на одному основному факторові – тут значно більше експатов, чому на інших подібних ринках. Крім того, далеко не у всіх готелях, що участвовавших у наших оглядах, є посада Асистента Генерального Менеджера (або Resident Manager) – другої людину в отеленні після Генерального. Нам здається, що це стратегічна помилка; ми вважаємо, що власникам готелів на території Росії слід наймати на роботу й належним чином навчати кадри із числа місцевого населення, які потім зможуть одержати посади, займані зараз експатами.

Читати частина 1.

Довідка

Тетяна Веллер Директор, Що Управляє, по Росії компанії HVS Executive Search

Тетяна Веллер очолює московський офіс компанії HVS Execuitve Search. Після одержання російського й американського бізнес-утвору, Тетяна проробила в готельній індустрії в Росії й США близько 10 років. Досвід лінійних і управлінських посад у більших компаніях, доповнений декількома роками роботи в сфері Executive Search для готельної й ресторанної індустрії дає Тетяні унікальний погляд і можливість порівняння розвитку індустрії гостинності в Росії із закордонним досвідом і стандартами.